Patates-Corbasi-Tarifi

PATATES ÇORBASI TARİFİ

Patates ile yapılan sayısız yemek, çorba ve salata tarifi vardır. Eğer isterseniz patates çorbasını sofralarınıza taşıyabilirsiniz. Patates çorbasının malzemeleri:
3 adet orta boy patates
1 adet orta boy soğan
2-3 diş sarımsak
6 tatlı kaşığı sıvıyağ
Yaklaşık 1 litre kadar su
Patates çorbası terbiye edilerek yapılan bir çorbadır. Bu sebeple terbiye edilmesi sırasında bir takım malzemeler kullanılmaktadır.

Patates-Corbasi-Tarifi
Patates çorbasının terbiye edilmesi için gerekli olan malzemeler:
1 su bardağından biraz daha az yoğurt
2 yemek kaşığı silme un
1 fincan soğuk su
1 tane yumurtanın sarısı
Yarım limonun suyu
Tuz
Patates çorbası hazırlandıktan sonra servis için üzerine sos hazırlanır. Sos malzemeleri:
Göz kararı sıvıyağ
Göz kararı pul biber
Göz kararı nane
İlk olarak soğanı ve sarımsağı un ufak olacak şekilde doğrayın ve tencereye aldığınız sıvıyağın içerisine kızarması için ilave edin. Patatesleri küp küp doğradıktan sonra soğan ve sarımsakların üzerine ilave edin ve kısık ateşte yaklaşık 15 dakikaya yakın pişmesini sağlayın. Daha sonra içine suyu ekleyin ve kaynamasını bekleyin. Çorba kaynarken bütün terbiye malzemelerini bir kaba alın ve yavaş hareketlerle karıştırın. Hazırlamış olduğunuz terbiyeyi çorbanın üzerine dökün ve kısık ateşte 15 dakika daha kaynamasını bekleyin. Çorbanızın üzerine hazırladığınız sosu döküp servise başlayabilirsiniz. Ama sosun çok sıcak olması gerekiyor. Afiyet olsun.

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.