Kadın, Kadın Portal, Kadınca, Kozmetik, Güzellik, Yemek Tarifleri, Diyetler, Cinsellik, Fitness, Anne, Çocuk, Yaşam, İş Kariyer, Moda, Stil, Kadın Hakları, İtiraf, İtiraflar, Kadın Hakları, Ev, Dekor, Alışveriş, Aşk, Evlilik, Sağlık Sorunları, Cinsellik, Cinsel Sorunlar

2 Yufka
1 SoÄŸan
2 Çorba kaşığı yoğurt
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvıyağ
2 Yumurta
2 Pırasa
 

• Pırasayı ve soÄŸanı incecik kıyıp 2 kaşık sıvıyaÄŸda kavurun.
• 1 Yumurtanın saısını ayırın.
• Beyazını ve diÄŸer yumurtayı büyük kaseye alın.
• YoÄŸurt, süt ve kalan sıvıyağı ekleyip karıştırın.
• Yufkanın birini düz zemine yayıp yoÄŸurtlu karışımdan sürün ve diÄŸer yufkayı üzerine kapatın.
• Tekrar yoÄŸurtlu karışımdan sürün.
• 4-5 cm kalınlığında ÅŸeritler halinde kesin.
• Uzun ÅŸeritleri tekrar ikiye bölün.
• Åžeritlerin ucuna hazırladığınız pırasalı karışımdan yerleÅŸtirin.
• Önce bir köşeyi üçgen olacak ÅŸekilde katlayın, sonra diÄŸer köşeyi onun üzerine sarıp bu ÅŸekilde devam ederek muska ÅŸekli verin.
• Böreklerinin üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün.
• Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 25-30 dakÅŸika piÅŸirin.

       Pırasalı Muskalar yemek tarifleri

150 Gr margarin
2 Su bardağı un
2 Yumurta
1 Çay kaşığı tuz
İç malzeme için:
3 Pırasa
2 Çorba kaşığı sıvıyağ
1 Çorba kaşığı dolmalık fıstık
1 Çorba kaşığı kuşüzümü
6-7 Mantar
Tuz
Karabiber
Üzeri İçin:
Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 Yumurta
1 Su bardağı süt kreması

• Derin bir kapta margarini bıçakla kıyın.
• Un, yumurta ve tuzu ekleyip yoÄŸurun.
• Hamuru 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
• Pırasaları ince ince kıyın.
• Fıstıkla birlikte sıvıyaÄŸda kavurun.
• Mantarları küçük küçük kesip üzümle birlikte pırasalara ilave edin.
• Karabiber ve tuz serpin.
• Hamuru yaÄŸlanmış tart kalıbına yayın.
• Ãœzerine çatalla delikler açıp 180 derecelik fırında 15 dakÅŸka piÅŸirin.
• fırndan çıkarıp üzerine pırasalı karışımı yayın.
• KaÅŸar peyniri, süt kreması ve yumurtaları çırpıp pırasalı karışımın üzerine dökün.
• Kalıbı tekrar fırına verip kızarıncaya kadar piÅŸirin.
• Dilimleyip sıcak servis yapın.

       Pırasalı Kiş yemek tarifleri

3 Adet yufka
2 Adet yumurta akı
Yarım çay bardağı sıvıyağ
4-5 Çorba kaşığı sıvıyağ
150 gr kıyma
3-4 Adet orta boy pırasa
1 Adet orta boy havuç
1 Adet orta boy soÄŸan
3 Adet beyaz lahana yaprağı
1.5 Su bardağı süt
1 Kase galeta unu
Tuz, karabiber

• Öncelikle böreÄŸin içini hazırlayın.
• SoÄŸanı iyice kıyıp, 4-5 çorba kaşığı sıvıyaÄŸda kavurun.
• Ardından çok ince doÄŸranmış lahanayı ve rendelenmiÅŸ havucu soteleyin.
• 2 Dakika sonra kıymayı ve çok ince doÄŸranmış pırasayı da ekleyin.
• Tuz ve karabiber serpip, kavurun.
• Yumurta aklarını çok az tuz ile çırpın.
• Yarım çay bardağı sıvıyağı ekleyip, tekrar çırpın.
• Ä°lk yufkayı serip, üzerine yumurta aklı karışımdan sürün.
• Tüm yufkaları bu ÅŸekilde üst üste dizin.
• Üçüncü yufkanın üzerine hiçbir ÅŸey sürmeden yufkaları sigara böreÄŸi gibi 8 adet üçgen oluÅŸacak ÅŸekilde kesin.
• Bu üçgenlerin geniÅŸ tarafına sebzeli harçı koyun.
• Yan kenarlarını içe katlayarak rulo ÅŸeklinde sarın.
• Börekleri sütün içinde 5 dakika bekleterek galeta ununa bulayıp, yaÄŸlanmış tepsiye dizin.
• Orta dereceli fırında altı üstü kızarana dek piÅŸirin.

       Pırasalı Çin Böreği II yemek tarifleri