4 Adet yufka
200 Gram kıyma
1 Kilo yoğurt
1-2 Diş sarımsak
125 Gram tereyağı
1 Çay kaşığı kırmızıbiber
Kızartmak için :
Ayçiçek yağı

Hazırlanışı
  • Yufkaları ince uzun şeritler halinde kesin ve kendi aralarında dörde bölün.
  • 200 gr kıymayı bir tencereye alın ve kendi yağıyla hafifçe kavurun.
  • Kestiğiniz yufkaların bir kenarına kıyma koyup, muska yada küçük sigara börekleri şeklinde sarın.
  • Mantıları ayçiçek yağında kızartın.
  • Üzerine sarımsaklı yoğurt dökün.
  • Kırmızıbiberi 125 gr tereyağında kızdırın ve sarımsaklı yoğurdun üzerine gezdirerek dökün ve servis yapın.

       Kolay Mantı yemek tarifleri